水滿茶
水滿茶，海南名茶之一，用五指山野生大葉茶，按傳統(tǒng)的手工工藝制作而成。因產(chǎn)于海南水滿鄉(xiāng)水滿村而得名。水滿，在黎語(yǔ)里是古老、至高無(wú)上之意，所以水滿茶也是海南綠茶中至高無(wú)上的貢品茶。
水滿茶所用的五指山野生大茶葉，長(zhǎng)年生于云霧之中，得天地之精華，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹瀉，健胃醒神之效。茶樹(shù)植株為喬木型，大葉種，樹(shù)姿直立，分枝部位高，葉橢圓形，葉面隆起，葉齒淺稀鈍，芽葉無(wú)毛，樹(shù)高11～12米，樹(shù)幅7～8米。主要分布在五指山區(qū)，產(chǎn)量少，適宜制作綠茶。其品質(zhì)特點(diǎn)為耐沖泡、條索肥壯、香氣清高持久、湯色黃綠明亮、滋味濃醇爽。民間傳說(shuō)具有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效，早在清代就被定為貢品。
水滿茶分類(lèi)
水滿茶主要有水滿綠茶和水滿紅茶兩種。水滿茶一般指的就是水滿綠茶。而水滿紅茶則是以水滿綠茶為原料經(jīng)傳統(tǒng)紅茶工藝加工而成。
水滿茶哪里喝得到?
百聞不如一見(jiàn)，雖然現(xiàn)在水滿茶已不存在貢品之說(shuō)，但極品的水滿茶還是很難買(mǎi)到，不過(guò)運(yùn)氣好的話在五指山的茶店可能買(mǎi)到一點(diǎn)。如果想一嘗這至高無(wú)上的水滿茶不妨去水滿村走走，說(shuō)不定會(huì)有意外驚喜等著你呢。
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