文昌菠蘿蜜
菠蘿蜜又名波羅蜜，別名苞蘿、木菠蘿，是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20kg，最重超過(guò)50kg，加之果實(shí)肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，故被譽(yù)為“熱帶水果皇后”。菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載能止渴解煩，醒脾益氣，還有健體益壽的作用。
菠蘿蜜春季開(kāi)花，果實(shí)成熟于夏秋季節(jié)，成熟時(shí)香味四溢，分外誘人。果實(shí)大若冬瓜、形如牛肚、皮似鋸齒，肚里黃燦燦的果肉濃香味美!菠蘿蜜的濃香可謂一絕，吃完后不僅口齒留芳，手上香味更是洗之不盡，余香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道，偷吃了菠蘿蜜，是瞞不過(guò)大人的。為此，菠蘿蜜又有一個(gè)好聽(tīng)的名字——“齒留香”。另外，菠蘿蜜的樹(shù)一般比較高大，老樹(shù)的根莖甚至是橫跨馬路的，長(zhǎng)達(dá)十幾米也是正常的，并且常有延伸到地面，可以當(dāng)長(zhǎng)凳坐。
菠蘿蜜種植遍布文昌的各個(gè)鄉(xiāng)村，就連房前屋后均有栽植，菠蘿蜜在文昌是最常見(jiàn)的一種熱帶水果，一年四季均可食用。菠蘿蜜品種分為干包和濕包兩大類。干包品種菠蘿蜜肉較為硬實(shí)，爽甜可口。濕包則肉水分較多，濃甜而不爽。菠蘿蜜包內(nèi)的仁（殼）煮熟后吃起來(lái)很糯，粉粉的，內(nèi)含淀粉等多種人體所需物質(zhì)，吃菠蘿蜜時(shí)除了吃菠蘿蜜包，菠蘿蜜包內(nèi)的仁（殼）也是一種可口美食。
