美亭香蕉
美亭香蕉屬于芭蕉科、芭蕉屬、真蕉亞屬。香蕉其實(shí)是食用蕉(甘蕉)的俗稱。澄邁美亭鄉(xiāng)土地肥沃，水源充足，以盛產(chǎn)香蕉馳名，是澄邁縣最大的香蕉生產(chǎn)基地，年總產(chǎn)量達(dá)17500多噸，其中90%外銷于上海、南京、武漢、杭州等地。
香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。
香蕉的水分低、熱量高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、膠質(zhì)及豐富的碳水化合物(高達(dá)20%以上)、維生素A、B、B6、C、E、P及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂、鉀等，其中鉀的成份為百果之冠，鎂的成份亦高，并被證實(shí)有防癌之功。
香蕉果實(shí)除作鮮果食用外，還可用于加工，香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于通便排毒。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速干細(xì)胞的再生過程，從而促進(jìn)人體排出有毒代謝物質(zhì)。
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